Chateau de Valmer
Vouvray Moelleux 2009 - Blanc

Loire, Vouvray

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Chateau de Valmer - Vouvray Moelleux
16€00

De la pourriture oui… mais noble ! Ce Vouvray moelleux est issu d’une récolte dite « tardive » permettant un vin plus sucré. Ce vin, issu d’une appellation créée par les moines du monastère de Marmoutier qui se sont implantés à Tours en 372, offre une robe dorée avec un nez très expressif. Les experts y repèrent des notes de fruits compotés avec une attaque souple et puissante.

Le mot du Vigneron, :

Un petit délice. Un vin rond avec beaucoup de charme.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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16€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Chateau de Valmer
  • Millésime : 2009
  • Région : Loire
  • Appellation : Vouvray
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12%
  • Cépage : Chenin
  • Sol : Graves

Dégustation

Quand ?

Entre amis ou famille autour d’un bon repas cuisiné. Dès 5 ans et jusqu’à 20 ans et plus. Carafer et servir à 8°C.

Comment ?

Beaux mariages avec escalope de foie gras poêlée aux pommes, tajine aux abricots, poulet aux amandes. Pour les desserts, sorbet aux fruits exotiques.

Le domaine

Tourangeau d’origine, Jean s’est d’abord essayé à la vie parisienne, ses tours de la Défense, son RER et son rythme effréné. Et puis tel le chant des sirènes les vignes l’ont rappelé à sa Touraine natale. Elles l’ont fait succomber… nous aussi !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @vindou

Un vin superbe ! Fin, soyeux, rond, tout en délicatesse... Parfait en apéritif, avec du foie gras, ou des desserts au chocolat par exemple... Une très belle découverte !!!

1 Commentaire

Commentaires

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