Château des Correaux
Clos les Juillys 2017 - Blanc

Bourgogne, Saint-Véran

Château des Correaux - Clos les Juillys
12€10

Ce Saint-Véran est un cru de Bourgogne à la robe cristalline et aux reflets jaune or. Doté d’une grande complexité aromatique, on distingue des parfums de fruits à chair blanche et des nuances de figues. Il dévoile un corps ample et gras à la finale toutefois vive et ferme : ici s’allient puissance et équilibre.

Le mot du Vigneron, :

Puissance et équilibre

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château des Correaux
  • Millésime : 2017
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Saint-Véran
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Sol : Sol argilo-calcaire du jurassique, sous-sol Trias gréseux Détail bouteille : 12.5% - 75cl

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver à 2-3 ans

Comment ?

Parfait sur du poisson ou du fromage.

Le domaine

Le Domaine Bernard est situé à Leynes, à l’extrême sud de la Bourgogne. Nous produisons essentiellement des vins blanc, et plus particulièrement des Saint-Véran, et avons une cuvée de rouge Vieilles Vignes issue des vignes les plus agées du domaine. Tous nos vins sont produits en viticulture raisonnée : limite des traitements au minimum, réenherbement progressif de la vigne pour éviter l'érosion des sols et faciliter l'irrigation.

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