Château des Roques
Cuvée Blanche 2015 2015 - Blanc

Vallée du Rhône, Vacqueyras

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Château des Roques - Cuvée Blanche 2015
15€00

Robe jaune dorée lumineuse. Élégant nez mêlant exotisme et minéralisé qui évolue vers la fleur d’acacia et l’aubépine. La bouche attaque sur une fraîcheur d'agrumes très agréable, avec une impression de gelée de coing, puis s’ouvre sur la poire et la groseille. Finale acidulée et juteuse. Homogénéité et équilibre qualifient ce vin structuré, qui offre une belle persistance sur ses notes d'agrumes. Un vin vif et élégant.

Le mot du Vigneron, :

Sa robe élégante laisse apparaître des reflets dorés. Ce vacqueyras Blanc 2015 est emprunt de vivacité d'agrumes qui va du citrus, au pomelos. Son caractère est vif et fougueux. Il provoque un tumulte en bouche, sensation stimulante et plaisante de fraîcheur acidulée. Son espièglerie le...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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15€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château des Roques
  • Millésime : 2015
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Vacqueyras
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 25% Grenache Blanc 25% Marsanne 25% Bourboulenc et 25% Viognier
  • Sol : argilo calcaire caillouteux

Dégustation

Quand ?

on peut le déguster dés à présent sur sa fraîcheur ou attendre des arômes plus confiturer d'ici une à cinq années.

Comment ?

Idéal sur les produits de la mer : poissons, cuit ou cru et coquillages. Viandes blanches Fromage de chèvre.

Le domaine

Le château élabore des cuvées du Cru Vacqueyras, en pratiquant des vendanges manuelles et en appliquant un mode de culture raisonnée. Le terroir de la région, argilo-calcaire et caillouteux, confère aux vin un équilibre et une structure d’une grande qualité. Détail étonnant mais qui a toute son importance : le chai de vieillissement est troglodyte avec à proximité une source naturelle qui permet des conditions idéales pour l’élaboration du vin...

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