Château des Roques Cuvée Blanche - Blanc - 2016

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes
Château des Roques - Cuvée Blanche - Blanc - 2016
 
Beaucoup d’élégance pour ce vin très aromatique à la robe jaune pâle et aux reflets doré. Nez subtil de fleurs blanches et de fruits exotiques. Belle attaque minérale en bouche et larges notes d'agrumes et de litchis. Gras, frais et minéral, il s' impose comme un vin parfaitement équilibré.
Le mot du Vigneron, :
Aux arômes multiples et à la robe jaune pâle dotée de reflets dorés, ce Vacqueyras Blanc possède des fragrances subtiles de fleurs blanches et de fruits exotiques. Sa fraîcheur, teintée de notes d'agrumes et de litchis, vous séduira  autant qu'elle vous désaltérera; et sa belle minéralité finira de combler votre palais. Il impose une beauté raffinée par des traits parfaitement équilibrés.

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Quand ?
Il est parfait dans sa jeunesse, avec une acidité très agréable, sur des arômes d'agrumes; mais il peut se garder environ cinq ans, où il développera des arômes subtiles de coing et de fruits exotiques. C'est à vous de choisir !

Pour épater - Pour faire sa cave - A boire tout de suite

Comment ?
il mettra en valeur un saumon gravlax, des coquillages ou un apéritif, tout simplement !

Apéritif - Foie gras - Fruit de mer - Gibier - Poisson - Viande blanche - Viande rouge

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