Château des Roques
Cuvée du Château 2015 2015 - Rouge

Vallée du Rhône, Vacqueyras

Château des Roques - Cuvée du Château 2015
14€50

Robe rubis. Nez puissant et généreux évoquant les fruits rouges. La bouche a une jolie fraîcheur avec une texture charnue et généreuse. Notes de cerise noire avec une pointe de poivre en finale, pour beaucoup d’élégance.

Le mot du Vigneron, :

Ce Vacqueyras rouge a un tempérament calme mais affirmé, jeune noble vétu de pourpre brillant, il s'appréhende avec des arômes de fruits rouges. Il a la bouche gourmande, avec une texture charnue et généreuse. Ses note de cerise noire avec une pointe de poivre vous ferons chavirer. Il est...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château des Roques
  • Millésime : 2015
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Vacqueyras
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : 70% Grenache 15% Mourvèdre 15% Syrah
  • Sol : argilo calcaire caillouteux

Dégustation

Quand ?

A boire d'ici un ou deux ans, à conserver jusqu'en 2025.

Comment ?

Parfait avec un steak au poivre ou une tajine aux pruneaux.

Le domaine

Le château élabore des cuvées du Cru Vacqueyras, en pratiquant des vendanges manuelles et en appliquant un mode de culture raisonnée. Le terroir de la région, argilo-calcaire et caillouteux, confère aux vin un équilibre et une structure d’une grande qualité. Détail étonnant mais qui a toute son importance : le chai de vieillissement est troglodyte avec à proximité une source naturelle qui permet des conditions idéales pour l’élaboration du vin...

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