Château d’Estoublon
Château d'Estoublon 2016 - Rosé

Provence, Les Baux de Provence

Château d’Estoublon - Château d'Estoublon
16,00 €
12€50 

Vin que l’on découvre avec une jolie robe rose pâle, brillante. Très réussi avec un nez droit, intense et une grande fraicheur. Les parfums se mêlent en un ensemble harmonieux d’agrumes, de fruits rouges cassis et fraises, et de bonbons anglais. En bouche, une belle attaque fraiche, vive et particulièrement savoureuse qui exprime pleinement le terroir d’Estoublon. Des arômes fruités accompagnés d’un léger gras proposent une belle complexité nous laissant découvrir une finale longue et fraiche.

Le mot du vigneron, :

"Le bateau Amiral de la famille Reboul"

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

De l'apéritif dînatoire au déjeuner de famille ou au dîner entre amis. A servir entre 8 et 10° dès à présent sur la fraîcheur et sous 3 ans pour développer son potentiel gastronomique profond.

Comment ?

A servir à l'ombre d'un acacia lors d'un brunch aux pieds des Baux de Provence.A l'apéritif avec une belle anchoïade ou sardinade aux épices ou encore avec notre tapenade noire. A table sur un joli plateau d'oursins en saison ou une grillade et sa ratatouille provençale, mais aussi pour accompagner un poisson cuisiné à l'huile d'olive d'Estoublon.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @mathilde-sens

Frais, avec de belle notes de fruits et d'agrumes, un plaisir qui se prolonge avec une belle ongueur en bouche. Je me suis délectée de ce nectar et je recommande vivement !

Commentaires

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