Château Emeringes
Beaujolais Villages "Vieilles Vignes" Blanc 2015 2015 - Blanc

Beaujolais, Beaujolais Villages

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Château Emeringes - Beaujolais Villages
8€30 

Belle robe jaune pâle légèrement dorée. Le nez, très fin et élégant s'ouvre sur des notes florales de fleurs blanches (Acacia) et de tilleul et fruitées (pêche blanche). Rond et gras en bouche avec une bonne persistance gustative et une pointe de minéralité.

Le mot du vigneron, :

"Vin blanc généreux et concentré et atypique, médaille d'agent au concours chardonnay du monde 2017"

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver 5 ans dans de multiples occasions...

Comment ?

A déguster frais (10-11°c) sur une volaille aux morilles, un poulet à la crème, mais aussi avec un foie gras ou sur des poissons en sauce...

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @winewithme

Premier Beaujolais blanc que je déguste jusqu'ici et je dois dire que je suis très surprise !

Un nez explosif sur les fleurs blanches, l'acacia et la pêche !
Un très bon rapport qualité-prix que je recommande fortement.
Il irait parfaitement sur une volaille en sauce ou des noix de saint-jacques.

Commentaires

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Commentaire

 @antoine.janko
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