Ce vin a une robe jaune pâle. Le nez, très fin et élégant s'ouvre sur des arômes de pêche blanche et d'agrumes. La bouche surprend par son ampleur, avec une bonne persistance et une pointe de minéralité.
A l'apéritif ou dans de multiples occasions (repas de fête ou en accompagnement d'un plat). A boire dès maintenant mais pouvant se garder encore 3 ans.
A déguster frais (10-11°C) sur un saumon fumé, des coquilles Saint-Jacques, des fruits de mer, un bouquet de crevettes, ou sur des poissons grillés ou en sauce.
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Une belle surprise au nez , simple mais très sympa avec de délicates notes de fleurs blanches , et un ensemble net et minéral en harmonie avec la fraîcheur et la vivacité en bouche . Ce vin sincère , non boisé , offre l' avantage de pouvoir être consommé facilement dans de nombreuses circonstances .