Château D'Emeringes Beaujolais Villages blanc "Vieilles Vignes" 2016 2016

Informations sur le vin

Domaine : Château Emeringes
Millésime : 2016
Région : Beaujolais
Appellation : Beaujolais Villages
Degré alcoolique : 12.6%
Cépage : 100% Chardonnay
Sol : Limono-sableux

Dégustation

Quand ?

A l'apéritif ou dans de multiples occasions (repas de fête ou en accompagnement d'un plat). A boire dès maintenant mais pouvant se garder encore 3 ans.

A boire tout de suite -

Comment ?

A déguster frais (10-11°C) sur un saumon fumé, des coquilles Saint-Jacques, des fruits de mer, un bouquet de crevettes, ou sur des poissons grillés ou en sauce.

Le domaine

Château Emeringes

Situé dans la zone des crus du Beaujolais, le vignoble du Château Emeringes produit des vins d'appellation Julienas et Beaujolais-Villages sur des coteaux d'exposition très favorable (Sud-Est) et d'altitude moyenne de 350m. Nous pratiquons la lutte raisonnée et disposons de beaucoup de vieilles vignes qui poussent sur de très beaux terroirs d'origine granitique. Nos méthodes culturales (choix des plants, taille, fumure... nous permettent une b...

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- 1 année

Une belle surprise au nez , simple mais très sympa avec de délicates notes de fleurs blanches , et un ensemble net et minéral en harmonie avec la fraîcheur et la vivacité en bouche . Ce vin sincère , non boisé , offre l' avantage de pouvoir être consommé facilement dans de nombreuses circonstances .

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