Château Emeringes
Beaujolais Villages blanc "Vieilles Vignes" 2013 - Blanc

Beaujolais, Beaujolais Villages

Château Emeringes - Beaujolais Villages blanc
8€00 

Belle robe jaune pâle avec des reflets tilleuls. L'olfaction est assez intense et aromatique elle offre des arômes floraux (acacia...) et fruités (fruit blanc: pêche...). Assez gras et long en bouche, ce vin confirme, avec un bel équilibre et une bonne persistance, la bonne impression laissée par le nez..

Le mot du vigneron, :

"Il a reçu une médaille de bronze à Macon en 2014."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire à l'apéritif ou au cours d'un repas plus ou moins gastronomique pour accompagner de nombreux plats. Ce vin est à boire dès maintenant mais il peut se garder encore 2 à 3 ans.

Comment ?

A déguster frais (10 à 11°C) sur des coquilles Saint-Jacques à la bretonne, à la normande, sur des poissons au beurre blanc, avec des terrines.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @heleneduchamp

Un Beaujolais blanc de bonne facture, parfait pour l'apéritif. Peu soutenu en couleur avec une brillance intéressante pour son âge ; nez très "chaud" avec des fruits à noyaux bien mûrs, voire même quelques fruits exotiques. En bouche ça se tient bien, pas trop exubérant sur le fruit au vu de l'amertume. Vin dégusté à l'aveugle qui m'a beaucoup surprise, je m'attendant à quelque chose de plus au Sud que le Beaujolais.

Commentaires
 @pierrefischer

Robe : jaune pâle
Nez : assez rond, pêche
Bouche : les notes de fruits évoluent vers une certaine amertume, assez rond en bouche
Se place bien pour l'apéro.

Commentaires
 @kieran

Robe jaune très pâle, mais toutefois étonnamment brillante !
Un nez gourmand et rond, de fruits blancs mûrs voire très mûrs type mangue et abricot.
En bouche les notes d'abricot, un vin avec une légère sucrisité et très fruité pour un chardonnay.

En somme, se marie très bien avec un poisson fumé ou un plat d'hiver (choucroute au poisson).

Commentaires
 @francoismorandeau

Vue : Une robe pale présentant de beaux reflets.

Nez : Sur le fruit très mûr, (litchi, mangue, banane).

Bouche : Assez ronde, les notes de fruits évoluent vers une certaine amertume.

Un vin surprenant. A boire frais l'été ou à l'apéritif.

Commentaires
 @romainsorro

Un nez sur l'abricot, en bouche ce vin est relativement ample et rond. Avec une longueur agréable il ce termine sur une légère amertume.

Commentaires
 @alexandra-parfus

La robe de ce vin blanc est or pâle.

Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits mûrs comme l'abricot et la pêche mais également de fruits exotiques comme la mangue.

En bouche, ce vin est assez rond. Le fruité du nez se termine sur une petite amertume en fin de bouche.

Ce vin est surprenant ! A l'aveugle, je ne pensais pas du tout être dans le Beaujolais mais plutôt dans le sud de la France. Idéal à déguster au bord de la piscine en été.

Commentaires
 @eline-h

Une robe très pâle. Le nez est très étonnant pour un Chardonnay : du litchi, de la mangue et de l'abricot. Un blanc surprenant avec une belle amplitude en bouche : assez rond, on retrouve l'abricot.

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