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Quand ?
Peut se boire à de nombreuses occasions car accompagne beaucoup de plats de l'entrée au fromage. Vin convivial et facile à boire. Peut se boire dès maintenant et dans les 3 ans à venir.
Comment ?
Charcuterie, raclette, rôti de porc, rôti de veau, volaille mais aussi coq au vin, bœuf bourguignon.
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LES DERNIERS COMMENTAIRES
L'attaque est surprenante mais rassurante, ou retrouve une belle acidité et une longueur moyenne. Je pense que l'on peut le garder encore un peu.
Ce vin est comme le sourire bienveillant d'un proche.
Bouche franche et plaisir pour ce vin qui peut être bu dès à présent ou dans 3 ans pour l'apprécier au mieux.
Bon vin.