Château Emeringes
Julienas 2015 "Vieilles Vignes" 2015 - Rouge

Beaujolais, Juliénas

Château Emeringes - Julienas 2015
10€30 

Belle robe très foncée avec des reflets pourpres profonds. Le nez, complexe et élégant, s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges et noirs avec des notes florales et épicées. Après une attaque très ample, la bouche, très charnue, propose une très belle matière et un très bel équilibre avec des tannins bien présents et beaucoup de gras. On appréciera également une fin de bouche très longue avec des notes épicées et une pointe de minéralité.

Le mot du vigneron, :

"Un vin généreux et très concentré résultat d'un été particulièrement chaud et ensoleillé. Mariage quasi parfait entre un fruité très riche et complexe et une structure très puissante avec des tannins fondus et très élégants."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Emeringes
  • Année : 2015
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Juliénas
  • Dégré alcoolique : 14.2%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Gamay
  • Sol : sableux-caillouteux

Dégustation

Quand ?

A déguster dans les grandes occasions,: mariage, naissance, anniversaire... Peut se boire dès maintenant mais peut se garder 5 à 10 ans.

Comment ?

A déguster autour de 18°C avec des tournedos Rossini, des filets de bœuf aux champignons ou des gibiers (sanglier, chevreuil...).

Le domaine

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