Château Ferran
Saint Pierre Tradition 2017 - Blanc

Bordeaux, Entre-deux-Mers

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Château Ferran - Saint Pierre Tradition

Belle robe or pâle avec quelques nuances argentées, très lumineuse et limpide. Nez plutôt agréable typé avec des notes de fruits à chair jaune du type pêche, abricot, mais également quelques petites notes florales (buis, acacia). On décèle également en arrière-plan quelques parfums de citron et de pamplemousse. L’aération s’enrichit d’une discrète touche de genêt qui est nette. L’attaque en bouche est franche, fraîche, droite et bien parfumée.

Le mot du Vigneron, :

L'entre deux mers par excellence.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Ferran
  • Millésime : 2017
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Entre-deux-Mers
  • Classifications : Biodynamie - Cerfié Demeter, Bio - Certifié AB
  • Degré alcoolique : 12%
  • Cépage : 40% Sauvignon 40% Semillon, 10% Muscadelle 10% Sauvignon Gris
  • Sol : Argilo calcaire

Dégustation

Quand ?

Un vin à déguster lors de repas entre amis ou en apéritifs. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à 2 ans.

Comment ?

A marier avec des plateaux de fruits de mer et des poissons. Parfait aussi en apéritif.

Le domaine

Le Château Ferran est situé dans l'entre deux mers Haut Benauge et réunit toutes les conditions pour faire un vin biodynamique. Le domaine est composé de 20 ha de terres cultivées dont les vignes de raisins blancs représentent 20% de la superficie avec 40% de Sauvignon blanc, 45% de Sémillon et 15% de Muscadelle et les vignes de raisins rouges sont composées de 40% de Cabernet Sauvignon, 45% de merlot et 15% de Cabernet Franc.

L'avis des Ambassadeurs

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @pierre-j

Une belle longueur et une belle fraicheur. belle decouverte !

Commentaires

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 @valentinb

Dès l'ouverture, le nez s'exprime très bien sur des notes de fruits frais. La bouche est souple avec une jolie salinité et une certaine droiture. Très bien sur les fruits de mer.

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 @caudalie

Ce vin est ample et présente une belle longueur en bouche.

Commentaires

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 @axel

Très agréable

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