Chateau Fonsalade
Chateau Fonsalade 2012 - Rouge

Languedoc, Saint-Chinian

Chateau Fonsalade - Chateau Fonsalade
15€30 

Le vin le plus représentatif du domaine de la propriété où gourmandise côtoie puissance le tout avec une subtilité surprenante. Incontestablement un grand vin de l'appellation.

Le mot du vigneron, :

"Le cœur du domaine !"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Chateau Fonsalade
  • Année : 2012
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Saint-Chinian
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 80% Grenache, 20% Syrah
  • Sol : Argilo-Calcaire

Récompenses

Gilbert et Gaillard 84/100 Gilbert et Gaillard 84/100
Robe aux reflets grenat. Nez de fruits à noyau bien mûrs. Bouche souple, de concentration légère pour l'appellation. Le fruit est net, plaisant. Un Saint-Chinian qui préfère la souplesse à la complexité. On le boit déjà agréablement. Plaira à tous.

Dégustation

Quand ?

A boire dans les 8 ans

Comment ?

Idéal sur une belle côtes de boeuf au barbecue, un beau gigot d'agneau et un joli plateau de fromage affiné

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @caroline-g.

Vin rond avec une belle longueur en bouche. Les saveurs de fruits rouges, mûres, sont agréables ! Très bon !

Commentaires
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