Les vignerons de sa région

Château Gadet-Terrefort

Bordeaux, Bordeaux Sec

Anaïs est tombée dedans quand elle était petite. Même si elle a d’abord tenté de travailler ...

Château des Annereaux

Bordeaux, Lalande-de-Pomerol,Bordeaux,0

Dominique ne s’est jamais posé la question de ce qu’il voulait faire ... Il a toujours su. Son ...

Château Sainte Marie

Bordeaux, Entre-deux-Mers,Bordeaux Supérieur,Haut-Médoc

Le château Sainte-Marie est un domaine viticole situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, dans la ...

Château Saint-Vincent

Bordeaux, Fronsac

Le Château St-Vincent est un domaine familial depuis 4 générations. Repris depuis 2001 par ...

Château Mauvinon

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru,Bordeaux Sec

L’histoire du Château Mauvinon débute en 1962 lorsque Claude Tribaudeau acquiert le vignoble et ...

Découvrez tous nos vignerons

Chateau Gaury Balette

“Du haut de la Gironde”

A deux pas des grands crus, en plein coeur de l'Entre-deux-Mers, se situe le Château Gaury Balette. Du haut de ses 110 mètres, il s'avère être l'un des plus hauts points viticoles de la région ! Le...

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(33) Gironde

A deux pas des grands crus, en plein coeur de l'Entre-deux-Mers, se situe le Château Gaury Balette. Du haut de ses 110 mètres, il s'avère être l'un des plus hauts points viticoles de la région ! Les vignes poussent dans un sol argilo-calcaire, en pentes exposées Sud et Sud Est et profitent d'un ensoleillement propice à l'épanouissement des raisins.

La petite histoire

Le vignoble se transmet de génération en génération par une traditionnelle intronisation. Bernard a été intronisé par la Connétablie de l'Entre-Deux-Mers et Marie-Claire par la Connétablie des Bordeaux et Bordeaux Supérieur lors des traditionnelles Fêtes des Vins. Leur fils aîné, Guillaume, est quant à lui, connétable de Guyenne en Entre-Deux-Mers. Pour la famille YON, la passion du vin est une intronisation à elle toute seule. Bernard, l'actuel propriétaire apprend aujourd'hui le métier à son cadet Quentin.

Anecdotes du domaine

La Château Gaury Balette est une vieille bâtisse girondine datant du 19ème siècle dont la restauration allie modernité et vielles pierres. C'est donc un chai moderne dans un lieu ancien qui nous permet d'appliquer les techniques récentes de vinification dans un lieu chargé d'histoire.

On dit souvent que nos vins sont des produits pour les gourmets. Au vignoble, nous réfléchissons sans cesse aux moyens de magnifier cette terre dont les racines vont puiser leur énergie au plus profond des sols. Pour cela, nous plantons plusieurs cépages et ne gardons que ceux qui permettent d'exprimer le climat si unique de la Gironde.

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