Bouteille 75cL
Robe jaune paille, très lumineuse et limpide. Nez est net et délicat. Il marie des notes de fruits à chair jaune à des notes florales voire de fruits au sirop. L’aération est plus riche avec une palette complexe. Très jolie bouche gourmande, le vin tapisse le palais à l’attaque et restitue une belle palette aromatique. A l’évolution, on a la sensation de plénitude et une réelle harmonie avec un vin qui affiche du gras et une superbe fraîcheur.
Le mot du Vigneron, Bernard Nivollet :
Une belle association inusitée de cépages de sud.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Blanville
- Année : 2021
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Oc
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 60% Chardonnay, 40% Roussanne,
- Sol : Argilo Calcaire
Dégustation
Quand ?
En apéritif entre amis, avant un bon repas.
Comment ?
Convient parfaitement à l'apéritif, aux plats épicés, aux fromages de vache, aux poissons fins et aux viandes blanches.
Votre avis
LES DERNIERS COMMENTAIRES
Bouche assez ample et dotée d'une belle acidité mais avec une finale un peu courte. Des arômes d'agrumes et de bonbons acidulés.
Bon choix pour un début de repas ou un apéritif l'été
Bouche assez grasse... Acidite assez présente...
Vin plaisant...