Unique cuvée Malbec de toute l’appellation Lalande de Pomerol, ce vin est issu d’une sélection de raisins travaillés en petits rendements sur un terroir de graves sablonneuses. Un vin gourmand et épicé, d’une belle fraîcheur, où se mêlent des arômes de fruits noirs (cassis, myrtilles), floraux (violette), vanillés, crémeux et épicés. Tout en équilibre et en harmonie.
Le mot du Vigneron, Mickael Garde :
Unique sur l'appellation Lalande De Pomerol par la douceur de son fruité et ses notes épicées.
88/100 (well recommended) Wine Enthusiast 2021
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Haut-Goujon
- Année : 2011
- Région : Bordeaux
- Appellation : Lalande-de-Pomerol
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 80% Malbec, 20% Merlot
- Sol : Argilo-graveleux-calcaire
Dégustation
Quand ?
Un vin à déguster avec ses amis. Ils seront surpris ! A consommer dès aujourd'hui et avec un potentiel de garde de 10 ans.
Comment ?
A accompagner de plats sucrés-salés ou de lasagnes. Il sera parfait également sur des viandes rouges, des plats épicés et pourquoi pas avec un poisson ?
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