Château Henri Bonnaud
Quintessence 2014 - Blanc

Provence, Palette

Château Henri Bonnaud - Quintessence
29€80 

La robe est de couleur jaune argenté, aux reflets gris. Le nez est intense, frais, aux arômes d'anis, de vanille, mêlant des notes de brioche et de fruits confits. La bouche est pleine et suave, riche où les notes de confiserie (fruits confits, pâte d’amande) se traduisent par une sensation de sucrosité, d’enrobage en fin de bouche. Le vin présente une structure tannique fraîche, à la tonalité mentholée, laissant une finale longue et persistante.

Le mot du vigneron, :

"Toute la complexité du terroir de Palette exprimée dans une cuvée "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Henri Bonnaud
  • Année : 2014
  • Région : Provence
  • Appellation : Palette
  • Degré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Clairette Rose , Clairette Blanche 80% - Ugni blanc 20%
  • Sol : Argilo Calcaire dit de Langesse

Dégustation

Quand ?

A déguster dans un moment de détente, en laissant le temps au vin de s'ouvrir dans votre verre. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans.

Comment ?

Parfait sur un filet de Saint Pierre, avec un filet d'huile d'olive et une fondue de fenouil

Le domaine

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