Château Henri Bonnaud
Sainte Victoire 2017 - Rosé

Provence, Côtes de Provence

Château Henri Bonnaud - Sainte Victoire

La robe est brillante, de couleur pêche clair, aux reflets argentés. Le nez libère avec une certaine intensité de délicats arômes de fleur, avec sous-jacent des notes d’agrumes, une pointe minérale. La mise en bouche est franche, droite et équilibrée, laissant de la tension et de la persistance en finale, marquée par des notes de réglisse et de mentholé.

Le mot du Vigneron, :

Un duel suave entre rondeur et tension en bouche

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A l'apéritif, par une très chaude journée d'été, entouré d'amis friands de délicatesse

Comment ?

Parfait sur une salade fraîcheur type avocat-crevette-pamplemousse...simple et raffiné

Le domaine

Le Château Henri Bonnaud est un domaine familial de 28 hectares, situé au pied de la Sainte Victoire, et où la totalité du vignoble est conduit en agriculture biologique. Stéphane, le vigneron, y produit des vins d'appellation Palette, mais aussi Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte Victoire, et IGP Méditerranée. Le terroir est constitué d'un sol argilo-calcaire dit de Langesse, avec plus de 3000 heures de soleil annuelles et 650 millim...

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