Château la Bastide
L'Optimée 2015 2015 - Rouge

Languedoc, Corbières

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Château la Bastide - L'Optimée 2015
16€30

Ce vin a une robe rouge foncé intense. Le nez est épicé avec des notes de fruits rouges : mûres, cerises et cassis. Les tanins sont ronds, enrobés. Gourmand, il a une très belle longueur en bouche.

Le mot du vigneron, :

"" Un vin solide, presque extraordinaire, la cuvée AOP Corbières L'Optimée rouge 2013 est un assemblage finement concentré et fruité avec 80% de Syrah et 20% de Grenache élevé durant douze mois en fûts de chêne neufs français. Notes de cassis, de mûres, de réglisse et d’herbes poivrées, ce..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château la Bastide
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Degré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 80%, Grenache 20%
  • Sol : Terrasses argilo-calcaires du quartenaires avec gros galets roulés

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur du rumsteack de boeuf sauté, du gibier, un navarin d'agneau printanier.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @augustin

un corbières comme je les aime : de la structure, de la puissance (sans pour autant que ça ne "tape" trop sur le crâne) et surtout des arômes agréables de réglisse, de fruits rouges caramélisés. On est sur un vin profond et intense. On en redemande !

Commentaires

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Commentaire

 @crespin_family
 Achat vérifié

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 @lotharingien

ça c'est du corps et de la charpente. Il ne faut pas le prendre à la légère ce corbières, ni lui prévoir un plat d'accompagnement trop léger, car c'est un dominant, qui occupe tout l'espace, conquit notre palais et notre âme par la même occasion!

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 @claudemorlok

Un vin charpenté riche et complexe .Fruits murs ,épice ,réglisse , le nez est profond . La puissance attendue est bien présente en bouche avec de jolis tanins doux et fondus qui donnent un bel équilibre à la fois puissant et doux . Très belle finale .Une réussite !

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