Château la Bastide
Syrah Vieilles vignes 2016 - Rouge

Languedoc, IGP Aude - Hauterive

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Château la Bastide - Syrah Vieilles vignes
8€80

La robe est d'un rouge très soutenu, reflets violets. Un nez intense, fruits rouges, épices, fumée. Bouche soyeuse, Tanins souples, très murs. Belle longueur. Ce vin est très fruité et gourmand. Harmonieux, riche et puissant avec des tanins souples et fruits mûrs. C'est un vin de plaisir à partager entre amis et surtout entre amateurs de la Syrah. Il vous accompagnera pour des plats en sauce avec des épices.

Le mot du Vigneron, :

Un 100% Syrah Vielles Vignes très appréciée par les amateurs ! Un pur régal avec ce cépage plein d'épices, des armes des garrigue et un brin poivré. Tanin présent et très mûrs, rond en bouche avec finesse.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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8€80
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château la Bastide
  • Millésime : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Aude - Hauterive
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : 100% Syrah Vielles Vignes
  • Sol : Terrasses du Quaternaire avec gros galets roulés. Exposition Sud/ Sud-Est.

Dégustation

Quand ?

Après 4 mois d’élevage sur lies fines, les vins sont filtrés sur plaques filtrantes (finesse de filtration de 1,5 à 2 µ).
Sa dégustation
Robe rouge très soutenu, reflets violets
Nez intense, fruits rouges, épices, fumée
Bouche soyeuse
Tanins souples, très murs
Belle longueur

A boire dès aujourd'hui ou à conserver en cave quelques années.

Comment ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, de l'entrée froides aux plats chauds. Parfait pour de la cuisine au vin, une viande rouge en sauce ou une grillade des brochettes. Pensez à accorder ce vin avec les cuisines étrangères ayant beaucoup d'épices.

Le domaine

Fondé en 1770, le Château la Bastide était l'un des plus grand domaines dans le département de l'Aude. Situé au nord de l'Appellation Corbières, la superficie du domaine s'étend sur 180 Ha dont 60 Ha de vigne (70% AOP et 30% IGP Aude Hauterive). Possédant un terroir exceptionnel qui est sur l'ancien lit de l'Aude avec des gros galets roulés, les vins de la Bastide sont connus et reconnus par les amateurs depuis des décennies. Soucieux de la qu...

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 @fanny

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 @tiloucarnaille

Pas dans mes goûts !

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 @lea00

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 @chateau-la-bastide

Notre nouveau millésime 2015 Syrah vielles vignes, rouge est arrivé ! Passez votre commande et vous en serez ravis !

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 @edouardrapp

Un Syrah assez léger, de beaux épices contrebalancés par des griottes en fin de bouche qui viennent apporter la rondeur nécessaire

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 @chateau-la-bastide

Cette cuvée Syrah vielles vignes reflète tout simplement le Sud avec ses parfumes de garrigues, ses chants de cigales et la générosité du soleil.
Vin de Pays Aude Hauterive et produit phare du Château la Bastide depuis des décennies, vous trouverez toute la poésie lors de la dégustation entre amis ou familles.
Si vous craignez les grisailles d''automne et d''hiver, alors cette Syrah vous ramènera, à coup sûre, les bonnes vacances et la douceur du sud... devant vos yeux et le nez:)!

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