Château La Tour de By
La Tour de By 2011 - Rouge

Bordeaux, Médoc

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Château La Tour de By - La Tour de By
19€10 

D’une intense couleur grenat, ce vin s’exprime par un nez profond de fruits noirs et notes d’élevage finement toastées. Dès l’attaque, il se distingue par sa densité et par l’élégance de ses tanins qui lui donnent une finale très longue, tout en finesse. La qualité de ce millésime pour le Médoc et le domaine offre un vin qui peut se déguster dès aujourd’hui, ou de vieillir sereinement pendant plus de 15 ans.

Le mot du vigneron, :

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château La Tour de By
  • Année : 2011
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 60 % Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot et 5% Petit-Verdot
  • Sol : Graves girondines à sous-sol d'alios

Récompenses

Bettane & Deeseauve 15,5/20 Bettane & Deeseauve 15,5/20
Vin équilibré avec une bonne tenue tannique, suave et enveloppante, on apprécie la fraîcheur en finale. Une valeur sûre.

Dégustation

Quand ?

Lors d'un repas en toute simplicité, à partager à deux ou entre amis. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Parfait avec une omelette aux champignons, une fondue savoyarde ou des viandes rouges.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

J'attend ce sérieux, les notes de bois précieux et cette touche de mûre de ce vin du médoc que je suis depuis des années et que je ne me lasse pas de mettre en cave pour les déguster à l'apogée. Jeune, je l'accompagne sur un boeuf bourguignon ou un boeuf en sauce de réduction soja/balsamique, un délice! Et pourquoi pas une côte de boeuf au four?

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @delphine-getten

Un Bordeaux jeune qui pourtant a déjà une vraie finesse, on sent la maîtrise ! Une explosion de fruits en bouche, ça prédit un encore plus beau vin dans quelques temps !

Commentaires
 @amandinealix

Vin vraiment très agréable ! Tres goutu !

Commentaires
 @la-wineista

Un bouquet d’épices et de fruits noirs, une bouche profonde, enrobée de tanins mûrs.

Commentaires
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