Château La Tour de By
La Tour de By 2008 - Rouge

Bordeaux, Médoc

Château La Tour de By - La Tour de By
18€50 

La couleur pourpre de ce vin est remarquable, profonde, intense. Au nez, le boisé très finement grillé se marie aux arômes de fraise et de cerise très caractéristiques. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, sa structure tannique est très plaisante tout au long de la dégustation. L’équilibre est harmonieux et sans aucune agressivité. Il se termine agréablement sur des tanins doux et fondus.

Le mot du vigneron, :

"Explosif et surprenant, un millésime prêt à vous accompagner à table"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château La Tour de By
  • Année : 2008
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Degré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 60 % Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot et 5% Petit-Verdot
  • Sol : Graves girondines à sous-sol d’alios

Récompenses

Bettane & Desseauve 15/20 Bettane & Desseauve 15/20
Nez discret de poivron mûr, un vin assez élégant vinifié avec retenue, précis, sage, avec de la chair, densité moyenne mais harmonieux et assez tendre.
Gilbert et Gaillard 88/100 Gilbert et Gaillard 88/100
Grenat assez soutenu. Nez fin, racé, épicé, fruits rouges, joli bois toasté. Attaque souple, palais bien construit, nerveux, assez concentré, aux tanins mûrs enrobés. Finale aromatique qui prolonge le plaisir. Millésime réussi, qui mérite de la patienc

Dégustation

Quand ?

Lors d'un repas entre amis. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Parfait avec de la volaille, un axoa de veau ou sur des desserts au chocolat.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @noe

 

Commentaires
 @estellegc

Un super vin, bien équilibré en bouche. Les notes de fruits noirs m'ont envoûtées !! Je ne pensais pas qu'un millésime 2008 donnerait un vin aussi vif et fruité

Commentaires
 @pierre-j

Une cuvée bien construite avec de la matière temps au nez qu'en bouche. Je pense que la prochaine fois je l'allierais avec un plat en sauce, histoire de l'accompagner de quelques épices !

Commentaires
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