Château Laurou
Les Complices 2016 - Rouge

Sud-Ouest, Fronton

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Château Laurou - Les Complices
13€50

D'un beau rouge sombre nuancé de violet, ce vin livre un nez riche et complexe de fruits mûrs, de violette et d'épices. Franche et nette à l'attaque, la bouche se déploie dans un beau volume, adossé à des tanins bien fondus. La fraîcheur de la finale vient tonifier cet ensemble complexe.

Le mot du Vigneron, :

Les Complices ont parfaitement réussi leur coup !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€50
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Laurou
  • Millésime : 2016
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Fronton
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Vegan - Vegan certifié
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 50% Négrette, 50% Syrah
  • Sol : Sablo-limoneux (boulbènes blanches)

Récompenses

Gilbert et Gaillard  88/10 Gilbert et Gaillard 88/10
Robe aux reflets d'évolution. Nez mûr, aux accents de fruits noirs, de figue, présence sous-bois et cuir. Bouche mature, avec des tanins fondus et un fruit adulte. L'ensemble est plein, concentré, doté d'une fermeté agréable. Vin de poulet fermier rôti.

Dégustation

Quand ?

Un vin à ouvrir pour un repas de fête ou un repas élaboré. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ans.

Comment ?

Sera parfait avec une aiguillette de canard aux cèpes, un belle entrecôte ou un rôti de porc en cocotte.

Le domaine

Le Château Laurou, c'est 47 hectares qui se prélassent entre Tarn et Garonne. Les sols sont constitués de boulbènes blanches qui est un sol sablo-limoneux, des sols pauvres où la vigne s'exprime avec bonheur. L'encépagement est largement articulé autour de la Négrette qui représente plus de 50%, cépage unique au monde qui donnent à nos vins une joyeuse personnalité.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Syrah/négrette, en voila un vin qui a du caractère!
Un nez moyennement puissant de fruits rouges murs, de cuir, de poivre, de vanilles.
Bouche ferme, précise avec une jolie longueur.
Encore du fruit en bouche et ce côté animal.
Pour des viandes rouges de caractères ou des mets sauvages.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

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 @louisebrugie

J'adore !

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 @sebastien00000

Un nez fort fruit rouge bien mur et une senteur cacao.
En bouche il est droit épicé avec un petit goût de caramel.

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 @laetitia

Bon vin gourmand et bon prix. Note finale en bouche au caramel : excellente.

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 @lolote

Vin puissant, chaud, chaleureux! Un régal!

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 @matl

Un vin épicé, voir poivré, très sympa !

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 @joharyr

Un vin épicé, bon.

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 @elenab

Un vin épicé et poivré, je l'ai adoré !

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 @brunol

Épicé et puissant.

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 @florenceh

Un vin épicé, poivré, très sympathique.

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 @bati

Un vin qui porte bien son nom ! Certainement mes 2 cépages préférés dans le Sud, la Syrah et la Négrette. L'équilibre fonctionne très bien entre les épices et les fruits mûrs. Vite une poêlée de cèpes en persillade !

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