Château Le Cossu
Tradition 2014 - Rouge

Bordeaux

Château Le Cossu - Tradition
12€80 

Grâce à une macération préfermentaire à froid pendant 48 heures nous avons obtenu beaucoup d'arômes de fruits rouges. Grâce à des délestages nous avons extrait une belle matière sur les Cabernets-Sauvignons qui donnent une bouche dense. L'évolution montre un vin frais et typique des Graves.

Le mot du vigneron, :

"Malgré une coulure présente, nous avons pu vendanger le Merlot sous de bonnes conditions. Néanmoins, la pluie de la fin du mois de septembre nous a obligé à ramasser le Cabernet-Sauvignon un peu en avance pour conserver des raisins sains. Il me parait difficile de ne pas être satisfait de la..."

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12€80 
Indisponible
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Le Cossu
  • Année : 2014
  • Région : Bordeaux
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 50% Cabernet-Sauvignon - 50% Merlot
  • Sol : Galets liés par une matrice argileuse

Dégustation

Quand ?

Pour un apéritif dinatoire, il sublimera vos fromages. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans.

Comment ?

Pourquoi ne pas l’envisager avec une charcuterie, ou tout simplement pour lui même, à l’apéritif ?

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