Robe éclatante, belle fraicheur de fruits rouges et notes d'épices. Un vin harmonieux et qui a de la finesse.
Le mot du Vigneron, Sylvie Plomby :
Perle Rouge est un vin souple qui privilègie la frâicheur du fruit.
C'est un vin de partage que pouvez boire de l'apéro jusqu'au dessert car il est rès gourmand et digeste.
C'est un vin de partage que pouvez boire de l'apéro jusqu'au dessert car il est rès gourmand et digeste.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Le Lau
- Année : 2014
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Merlot
- Sol : Graves fins
Dégustation
Quand ?
Repas entre amis. A boire de suite ou à conserver 2/3 ans
Comment ?
Une cuisine à base de produits frais et de saison qui peut s'accompagner de plats végétariens ou non végétariens. Il convient aussi aux vegans (pas de collage aux blanc d'oeufs lors de la mise en bouteille)
Salade de quinoa pouvant se servir à l'apéro dans des feuilles d'endives
Lasagnes de légumes (courgettes, aubergines, tomates séchées)
Cabillaud sur lit d'épinards et légumes de saison.
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