Château Les Graves de Viaud
Terroir 2014 - Rouge

Bordeaux, Côtes de Bourg

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Château Les Graves de Viaud - Terroir
16€20

des notes de cerise, de menthe, de truffe et pas mal de peps en bouche pour s'affirmer en vin très attachant avec de l'allant

Le mot du Vigneron, :

Enlevé, presque salin. A besoin d'aération pour se déployer dans un esprit bistronomie : direct, frais, digeste, avec beaucoup de rebonds et d'allonge.[...] des notes de cerise, de menthe, de truffe et pas mal de peps en bouche pour s'affirmer en vin très attachant avec de l'allant. Entre...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Les Graves de Viaud
  • Millésime : 2014
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Côtes de Bourg
  • Classifications : Biodynamie - Cerfié Demeter, Biodynamie - Certifié Biodyvin, Bio - Certifié AB, Bio - Certifié Ecocert, Vegan - Vegan certifié
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 25%
  • Sol : Graves argileuses

Dégustation

Quand ?

Dès maintenant et dans les 5 à 7 ans ....

Comment ?

Sur de la cuisine contemporaine, à l'heure des tapas

Le domaine

Nos 15 ha sont regroupée sur le dernier coteau des Côtes de Bourg bénéficient d’une exposition plein Sud. Cultivé en Biodynamie (Certifié DEMETER) ; notre domaine jouit d’un environnement et d'une flore diversifiée. Nos terrains sont majoritairement graveleux. Dans le haut du coteau, on retrouvera de petites graves oxydées, et dans la pente et le bas de coteau, les sols seront plutôt argileux. La moitié de nos vignes sont âgées de plus de 35 a...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @loic

Excellent pour surprendre ses amis qui pensent tt connaitre de bordeaux. Expressif et du fruit !! un délice

Commentaires
 @tiphainesant

Une pure expression du terroir!

1 Commentaire

Commentaires

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 @victor-g.

Très beau nez, beaucoup de fruit, et néanmoins une bonne structure en bouche

Commentaires
 @marion000000

C'est élégant, agréable, une bouche velours et équilibrée. Une belle surprise en biodynamie. J'aimerai la servir lors d'un repas entre amis accompagnée d'une grouse d'écosse ou d'une belle pièce de bœuf grillée! Du fruit et une puissance tranquille.

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 @charlesbonnay

Une vin fruité, avec des notes compotées et confiturées. Mûr et structuré, il s'accordera parfaitement avec une belle côte de boeuf ou un gibier.

Commentaires
 @anatole

Tres belle surprise n bodynamie. Précis bien maîtrisé. Laissez le s'ouvrir pour un maximum de plaisir !

Commentaires
 @thomasriant

très jolie, très fin. A manger sur une belle viande affiné! je le recommande

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