Château Mallié Chante l'Oiseau Château Mallié Chante l'Oiseau Deu Sorelh 50cL - Blanc - 2014
Ce blanc moelleux de caractère côtoie des parfums de fruits exotiques, de fleurs, de miel d'acacia. En bouche, les arômes d'ananas arrivent en premier, puis suivent ceux d'abricot avec un subtil retour de raisins botrytisés ( pourriture noble ). Il garde de la fraîcheur grâce à son acidité qui lui assurera une bonne garde. Sa finale grasse et onctueuse reste enivrante.
Le mot du Vigneron, Julien Mallié :
Un vin enivrant.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Mallié Chante l'Oiseau
- Année : 2014
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Degré alcoolique : 11°
- Cépage : 68% Sémillon, 29% Sauvignon et 3% Muscadelle
- Sol : Argilo-Calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver en cave.
Comment ?
Parfait à l'apéritif surtout avec des charcuteries, ou bien du foie gras, des entrées sucrées-salées, de la volaille, mais aussi des fromages.
Foie gras - Fromage - Fruit de mer
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