Vinification douce en cuves inox thermo-régulées durant 4 semaines.
Elevage de 13 à 15 mois en barriques de chênes français de 225 litres (40% neuves).
Rigueur et précision ont pour but de vous offrir, une fois en bouteille, un vin profond, expressif, racé et intense à la fois plein d’élégance et de fraîcheur…
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Mangot
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion grand cru
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 80% Merlot, 10% Cabernet-Franc, 10% Cabernet-Sauvignon.
- Sol : Plateau calcaire (calcosols sur calcaire à astéries) et coteaux argilo-calcaires (calcosols sur molasses du Fronsadais)
Dégustation
Quand ?
Un vin classique de Saint Emilion, à l'identité de ses terroirs.
A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Un vin de repas, fin, structuré, élégant.
Foie gras - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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