Château Matheron
M' Réserve rouge 2016 - Rouge

Provence, Côtes de Provence

Château Matheron - M' Réserve rouge
12€00

La robe est rouge rubis avec des reflets violets. Le Nez est intense et complexe, avec beaucoup d'épices, de la muscade, du poivre et quelques notes de fruits confits. La bouche est très volumineuse avec des tanins fins et fondus, l'équilibre lui confère une grande longueur sur les épices.

Le mot du Vigneron, :

Les vins que l'on M'.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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12€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Matheron
  • Millésime : 2016
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 60% Syrah, 20% Cabernet 20% Carignan
  • Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur un agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux figues, des tagliatelles aux magret de canard, une linguine aux truffes noires, des tagliatelles aux magret de canard.

Le domaine

Au cœur de la Provence, la famille Bernard exploite depuis plusieurs générations un vignoble classé en AOP Côtes de Provence. Depuis peu, le domaine s'est modernisé, un design contemporain a été mis en place. Ils cultivent leur vigne sur 15 hectares. Une partie du domaine se situe sur des terrains argilo-calcaire orientés plein sud en coteaux, l'autre est de type siliceux au cœur de la plaine des Maures.

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