Château Melin
Cuvée ReVinTho 2014 - Rouge

Bordeaux, Saint-Emilion grand cru

Château Melin - Cuvée ReVinTho
16€10 

Dans ce vin, nous recherchons l'expression du terroir, par le respect des raisins lors de la vinification. Ce vin est à la fois puissant et élégant, il présente une structure non négligeable si il est dégusté jeune.

Le mot du vigneron, :

"La Cuvée prestige du Château Mélin est issue de vieilles vignes plantées en 1948. Peu de quantité mais une complexité intéressante de ces raisins alimentée par un flux de sève restreint."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Pour un repas de famille ou encore un repas champêtre avec une bonne viande sur le grill. Ne pas boire maintenant, il serait judicieux d'attendre 5 ans car les tanins ont besoin de se fondre. Une maturation en bouteille est recommandée.

Comment ?

Parfait sur des plats sympas à accorder avec ce vin: Risotto aux cèpes, carré d'agneau, un bon plateau de fromages!

Le domaine

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