Petits fruits des bois, épicé et vanillé, le nez est harmonieux et vous invite à la dégustation. La bouche est tendre, ample et dense mais digeste. Le fruit, la longueur et l'équilibre du vin lui permette d'accompagner des mets au goût fin ou sucré. Ici vous êtes dans le confort et la suavité. C'est un autre style proposé par le vigneron du château Meylan. Une toute petite production de 1400 bouteilles.
Le mot du Vigneron, Nicolas Meylan :
Un vin joufflu et gourmand telles les représentations de Dionysos enfant : Le Môme.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Meylan
- Année : 2013
- Région : Bordeaux
- Appellation : Médoc
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Merlot Noir
- Sol : Argilo-calcaire et calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 2-3 ans pour que son fruit vibrant reste envoûtant.
Comment ?
Parfait avec une viande blanche ou un poisson grillé. Testé et approuvé sur cuisine sucrée/salée.
Asiatique - Poisson - Viande blanche
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