Château Nadal-Hainaut
Le rosé 2017 - Rosé

Roussillon, Côtes Catalanes

Château Nadal-Hainaut - Le rosé

Sa robe est cristalline et pale. Avec un nez d'un grande élégance et persistant, il nous offre des pêches de vigne sur quelques notes d’œillet. En bouche, cette cuvée est très gourmande et délivre beaucoup de fraicheur. En note finale, une pointe de fine salinité nous met en appétit !

Le mot du Vigneron, :

Très fleuri et désaltérant, notre Rosé invite au partage et aux rires ! Médaille d'Or au Concours Vignerons Indépendant et Bronze au Challenge Millésime Bio

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Nadal-Hainaut
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Bio - Certifié AB, Bio - Certifié Ecocert
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : syrah & Grenache Noir
  • Sol : Argilo-caillouteux

Dégustation

Quand ?

Ce rosé est très festif, il est idéal à l'apéritif et pour une grillade entre amis.

Comment ?

Excellent en apéritif et pour régaler les papilles. Il accompagnera à merveille les produits de la mer et la cuisine méditerranéenne.

Le domaine

Au coeur de la plaine du Roussillon, entre mer et montagne, le château Nadal-Hainaut fut bâti au XVIIIème siècle sur le site Prieuré Santa Maria de l’Eule, monastère cistersien datant du XIIème. La tradition vigneronne remonte donc à cette période, exploitant des vignes déjà existantes à l’époque. Soucieux de l’environnement et dans le plus grand respect de la vigne et de ces petits habitants, Jean-Marie Nadal, cinquième génération de vigner...

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