Château Pas du Cerf Château Pas du Cerf - Rouge - 2018

Château Pas du Cerf - Château Pas du Cerf - Rouge - 2018
 
Un vin rond et harmonieux, les tanins sont fins et présents, ils enrobent bien une fraicheur toute en retenue et une belle persistance. Une certaine classe dans ce vin satiné !!
Le mot du Vigneron, :
"La cuvée signature de notre propriété !"

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

J'ai goûté le vin de 2012. Vin gras, puissant, rond, sucré mais également iodé. Surprenant de manière positive.
Nez puisant et masculin de fruits noirs, de musc avec un beau poivré.
Bouche franche avec des notes de garrigue, de cuir et de mûres grillées.
Un vin qui ne laisse pas indifférent pour les amateurs de sensations!
Vin animal, très puissant +++
Laure Jouanno - il y a quelques mois
Nous avons goûté le 2012 ce soir, qui a moins de puissance et de corps que le 2013

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Pour un grand repas. A boire dès maintenant ou à conserver 5 ans.

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Parfait avec un filet de canard au poivre, un navarin d'agneau ou un filet de veau aux girolles.

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