Château Pech Redon
L'Epervier 2016 - Blanc

Languedoc, Languedoc La Clape

Château Pech Redon - L'Epervier
14€80 

Une robe jaune pâle. Un nez sur des arômes de fruits à chair blanche. Une bouche droite et élégante, des notes fruitées (pomme verte) et florales, avec belle dose de minéralité et une pointe de salinité en finale.

Le mot du vigneron, :

"Un vin blanc élégant et vif à la fois avec une belle fraîcheur et une belle tension. L'Epervier blanc est floral et fruité avec des notes iodées et minérales."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Pech Redon
  • Année : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Languedoc La Clape
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70% Grenache Blanc – 30% Bourboulenc
  • Sol : Argilo-calcaire et caillouteux

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver en cave 3 à 5 ans

Comment ?

Parfait en apéritif, sur des coquillages et crustacés, carpaccio de Saint-Jacques, poissons en sauce, navarin d'agneau, fromages affinés...

Le domaine

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