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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Pépusque
- Année : 2015
- Région : Languedoc
- Appellation : Minervois
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Syrah 54%, Mourvêdre 32%, Grenache noir 14%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Parfait sur vos viandes rôties ! Un vin à garder entre 5 et 10 ans.
A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Parfait avec un rôti de bœuf aux aromates, un rôti de veau, un carré d'agneau farci aux herbes ou sur vos fromages d'Auvergne.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge
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Bouche ample et très aromatique, sur le cassis avec une pointe de réglisse et de poivre.
Ce vin a tout pour plaire! De la gourmandise, de l'elegance, un bel équilibre et une belle longueur.
Il fera le bonheur des bons vivants et amateurs de bonne bouteilles pour des plats méditéranéens ou des grillades de choix.