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Château Pesquié Quintessence - Blanc - 2021

21€95
Bouteille 75cL
Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes Achat Vins en Biodynamie - Les Grappes
Château Pesquié - Quintessence - Blanc - 2021
 
Le nez est complexe où se mêlent fleurs blanches, fruits exotiques et épices (safran). En bouche, on décèle un bel équilibre entre la fraîcheur, la tension du vin et une belle rondeur ; intensité aromatique avec des parfums de fleur, d’épice et une belle minéralité.
Le mot du Vigneron, :
Au Château Pesquié, la famille Chaudière a toujours su que le Ventoux, grâce à son microclimat de fraîcheur et ses sols calcaires pauvres en altitude, était un terroir de grands vins blancs. C'est pour en faire la démonstration qu'elle a créé le Quintessence blanc.
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Un vin d'une grande finesse avec une bouche pleine d'arômes!
un pur moment de plaisir !!
Robe doré limpide. Riche et complexe en bouche. Joli vin aromatique de fruits jaunes et blancs. Le côté minéral et la fraicheur me donne envie de reservir.
Une robe doré, limpide, tranquille, brillant. Un nez intensif, nuancé, avec les arômes fumés, grillés, fruité et beurré. Une bouche fraîche, fondue, généreux. Très idéals pour accompagner avec le poisson en four!
Une robe jaune dorée, limpide, tranquille, brillant. Une richesse au nez, des fruits blancs, pêche, poire, un peu d'ananas, vanille, pains grillés. L'attaque est fraîche, ronde, gras, généreux, beaucoup de finesse fin de bouche.
Jaune d'oré clair, limpide , brillant, tranquille , au nez vanille , boisé , fruits jaunes macérés , attaque fraîche, fondue en bouche , en bouche il y a aussi les arômes de fruits jaunes et vanille, pour équilibre , je le qualifierais ample avec belle fraîcheur

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Quantité Prix

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Vallée du Rhône - Ventoux
Bouteille 75cL

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A servir en accompagnement d'un repas, dès maintenant ou d'ici 4-5 ans.

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Comment ?
Très beau mariage avec la truffe, les viandes blanches, les poissons, fromages à pâte cuite (Comté), les chèvres affinés.

Fromage - Gibier - Poisson - Viande blanche

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Château Pesquié

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