Château de Parnay - Château Princé
Château Princé - Côteaux de l'Aubance 2014 - Blanc

Loire, Coteaux de l'Aubance

Château de Parnay - Château Princé - Château Princé - Côteaux de l'Aubance
15€00 

La robe est jaune or, d’une très belle intensité et d’une parfaite pureté, est lumineuse. Le nez est très suave, avec des notes de fruits caramélisés : abricots, coings, mirabelles. La bouche est merveilleusement veloutée, envoûtante et marquée par les arômes de fruits confits (coings, abricots). Elle se prolonge sur des notes de pêche et de rhubarbe cuite qui renforcent la vivacité de ce moelleux pour lui apporter un caractère aérien. L’équilibre gustatif est parfait et frais.

Le mot du vigneron, :

"Ce vin a été élaboré à partir de raisins sur-maturés vendangés manuellement par tries successives."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès à présent ! Servir entre 8°C et 10°C.

Comment ?

Parfait sur des salades de gésiers, des confits, des magrets de canard fumés, des foies gras, des fromages persillés, des tartes Tatin chaudes, des tartes aux groseilles à maquereau, des crumbles de fruits blanc ou un clafoutis aux pruneaux.

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