Château Romanin
Château Romanin Le Cœur Rouge 2012 2012 - Rouge

Provence, Les Baux de Provence

Château Romanin - Château Romanin Le Cœur Rouge 2012
70€00 

La robe offre une couleur rubis très profonde. Le premier nez, très animal (cuir), qui s'efface à l'ouverture devant le fruit rouge (cerise). En bouche, les arômes de cuir sont présents, tanins fondus, soyeux et très concentrés laissant présager une longue garde.

Le mot du vigneron, :

"Concentré du terroir et du savoir-faire de Romanin, chaque année, Le Coeur de Romanin nous offre sa plus belle collection."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Romanin
  • Année : 2012
  • Région : Provence
  • Appellation : Les Baux de Provence
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 30% Syrah, 60% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon et Grenache
  • Sol : Sablo-limoneux-argileux-caillouteux, profond et de bonne porosité

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver. Potentiel de garde: 10 ans et plus.

Comment ?

Idéal sur un risotto aux cèpes et éclats de châtaigne ou un lièvre à la royale.

Le domaine

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