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Château Romanin

(21 notes)
L'un des premiers chais architecturaux de France!

Château Romanin, c'est la rencontre entre la Nature, farouche et sauvage, et l'Homme qui la façonne à son image. Étendu sur 58 hectares, situé sur un grand terroir de rouges de l'appellation Les B...

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(13) Bouches-du-Rhône

Château Romanin, c'est la rencontre entre la Nature, farouche et sauvage, et l'Homme qui la façonne à son image. Étendu sur 58 hectares, situé sur un grand terroir de rouges de l'appellation Les Baux-de-Provence, le vignoble est composé d'un sol à éboulis dont les cailloux capturent la chaleur le jour pour la restituer la nuit et profite de la faculté rafraîchissante du mistral. Protégée par la garrigue, les oliviers et les amandiers, la vigne s'agrippe aux ruines d'un château de l'ordre des Templiers datant du XIIIe siècle et au riche parcours historique.Ici encore, les éléments s’unissent dans le respect et l’harmonie. Ils opèrent des phénomènes uniques qui accompagnent parfaitement les vins et les huiles d’olive, fruits de la terre, du soleil et de la lune, et portés par le travail des hommes.

La petite histoire

C'est en 2006 que les deux amoureux de la Provence, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe jettent leur dévolu sur le château Romanin. Après de longues années à la tête du château Montrose, c'est dans l'appellation Baux de Provence que l'aventure continue pour ce couple loin d'être novice dans le paysage viticole. Lorsqu’ils acquièrent Château Romanin, habités par une énergie aussi forte que celle qui parcourt le site au potentiel certain, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe aspirent à relever un double défi : écrire un nouveau pan de l’histoire du domaine et produire des vins d’exception. Le couple s’engage alors sur un chemin mêlant la précision et l’exigence propres à celles des grands domaines, transcendé par l’hédonisme des lieux et le partage d’émotions. Le parfait équilibre se profile pour des vins profonds, généreux, et des huiles d’olive aux parfums de Provence.Le début de l’année 2018 reste marqué par le décès du visionnaire et grand vigneron que fut Jean-Louis Charmolüe ; un homme qui avait coutume de déclarer : « Les grands domaines ont toujours une histoire. » Désormais Anne-Marie Charmolüe, propriétaire et gérante de Château Romanin, poursuit son engagement sur la voie de l’excellence. Portée par son devoir et son envie, elle s’engage ainsi à écrire une nouvelle histoire en Provence.

Anecdotes du domaine

Notre vignoble et notre oliveraie sont conduits en biodynamie depuis 1989.Nous respectons les techniques de l'agronomie en prenant en considération la plante, la terre, l’eau, le vent et le travail des Hommes afin d'exprimer au mieux le terroir. Château Romanin est magnifié par une cave, véritable cathédrale souterraine. L’endroit est stupéfiant, il allie des techniques ancestrales à la technicité de matériaux modernes. Les vins trouvent dans cette cave l’écrin qui convient à leur élevage dans le respect total des molécules vivantes qui les composent.

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