Robe robe est claire aux reflets verts brillants. Le nez est complexe et élégant avec des notes de pêche de vigne, de citron, acacia, tilleul et minéral. En bouche, l'attaque est franche avec un beau volume. On y retrouve des arômes de fenouil et d'épices douces. La finale est fraîche, acidulée !
Le mot du Vigneron, Julie Devouassoux :
Robe dorée aux reflets verts. Le nez est expressif sur des notes de fruits mûrs. Exotique et concentré
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Salettes
- Année : 2019
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Bandol
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 95 % Clairette, 5% Vermentino
- Sol : Argilo-calcaire sur Marnes calcaires et Grès, parcelles en restanques exposées sud
Dégustation
Quand ?
A boire dès aujourd'hui ! Entre amis, il est parfait !
Comment ?
A servir frais accompagné de poissons en sauce, noix de Saint-Jacques ou volailles
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