Château Vermont Château Vermont Prestige - Blanc - 2023

Bordeaux, Entre-deux-Mers

6 avis

Bouteille 75cL

Achat Vins Certifiés Haute Valeur Environnementale - Les Grappes

Château Vermont - Château Vermont Prestige - Blanc - 2023

Voila un Entre-Deux-Mers sur l'un des neufs villages racés de cette appellation spécifique du Haut-Benauge. Il est issu de 3 grands cépages blancs typiques des vins de Bordeaux. Au nez ceux sont des touches complexes et élégantes qui se révèlent. Suivent les fleurs blanches et la douceur des agrumes. La bouche est franche puis nous charme. La rondeur du Sémillon associée à la fraîcheur minérale du Sauvignon exalte le palais par les arômes d’agrumes, fruits de la passion que procure le Sauvignon Gris.

Le mot du Vigneron, Elisabeth et David Labat :

Pépite de l'Entre-Deux-Mers. Une explosion d'arômes.
Savant assemblage des grands vins blancs en Entre-Deux-Mers Haut-Benauge.
Médaille ARGENT Concours Général Agricole de Paris 2023

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Elisabeth et David Labat - il y a quelques mois

Médaille Argent Concours Général de Paris 2017
Médaille Argent Concours Bordeaux 2017
85 points Wine Enthusiast

Alice Le Pors - il y a quelques mois

Un entre deux mers rond et long en bouche. Accompagnera bien un poisson avec une sauce crémeuse. Il apportera fraicheur mais survivra face à une sauce gouteuse et crémeuse.

aliénor lafont barny - il y a quelques mois

Simon Bcy - il y a quelques mois

Olivier Lebas - il y a quelques mois

Un entre-deux mer qui fait saliver et surprend par sa rondeur et son nez légèrement beurré.

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Château Vermont
Année : 2023
Région : Bordeaux
Appellation : Entre-deux-Mers
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : Sauvignon Blanc 70% Sémillion 20% Sauvignon Gris 10%
Sol : argilo-calcaire avec un peu de limons entièrement drainé

Dégustation

Quand ?
A servir entre 8 et 10°C A boire sur la fraîcheur de ses jeunes années.

Pour épater - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Accompagnera parfaitement un plateau de fruit de mer, des huitres du bassin d’Arcachon, des bulots aux accents thaï combawa et feuille de kafir. Les crustacés sont aussi un accord parfait pour faire ressortir les quelques touches de noisettes fraîches apportées par le sémillon. Une cuvée idéale également pour accompagne un plat de poisson.

Apéritif - Asiatique - Fruit de mer - Poisson