Bouteille 75cL
Nez marqué par des arômes de fruits noirs (cassis). Bouche très ronde, d’une incroyable élégance reposant sur une bonne acidité et une superbe trame tanique, fine, serrée et fondante.
Le mot du Vigneron, Alexandre They :
Les Ailes sont la chaleur du soleil et les parfums poivrés de l’automne.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Vieux Moulin
- Année : 2014
- Région : Languedoc
- Appellation : Corbières
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Carignan - Grenache - Mourvèdre
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Pour un repas entre amis qui finira plus tard que prévu.
Comment ?
Un pigeon en croûte de sel avec des fruits, secs.
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Bouche onctueuse, de la personnalité, légèrement tannique.
Bien fait. Bio, ce qui explique son prix.