Châteaux Montus et Bouscassé Vignobles Brumont Pinot Noir - Rouge - 2015
Ce vin présente plutôt un style Côte de Nuit. Arômes typiques de cerises noires, de thym, de bleuets. Le terroir amène des notes épicées de poivre gris. En bouche, le vin a de la présence et de la personnalité : fraîcheur et belle trame, volume et profondeur.
Le mot du Vigneron, Alain Brumont :
Un style unique, entre Bourgogne et Oregon
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Châteaux Montus et Bouscassé
- Année : 2015
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Côtes de Gascogne
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Sol : Argiles et galets roulés
Dégustation
Quand ?
Pour un apéritif qui s'allonge, apéritif dînatoire. Repas éclectique, repas frais. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans.
Comment ?
Parfait avec des escargots de Bourgogne, foie poêlé, viande rouge, en sauce ou rôtie.
Apéritif - Foie gras - Viande rouge
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J'en ai toujours en cave, et tres souvent sur la table :)