Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation) Domaine Chavy-Chouet Volnay Sous la Chapelle - Rouge - 2020
Les jeunes vignes de cette parcelle en font un vin de robe violacée, avec un nez fruité très intense dès le premier nez. C’est sans aucun doute un Volnay de caractère, ample en bouche et toujours porté sur le fruit ressenti des débuts. C’est un vin qui peut s’apprécier dès cette année ou peut se converser longtemps dans votre cave !
Le mot du Vigneron, Romaric Chavy :
Beaucoup de potentiel pour ce Volnay de caractère!
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation)
- Année : 2020
- Région : Bourgogne
- Appellation : Volnay
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Pinot Noir
- Sol : Argilo Sablonneux
Dégustation
Quand ?
A tester pour les accords mets- vins pinot noir/ viande.
Comment ?
Vos risottos, bouchés à la reine, Viandes de bœuf ou filet mignon de porc.
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