Clos de l'ANHEL
Page Blanche 2015 - Blanc

Languedoc, Vin de France

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Clos de l'ANHEL - Page Blanche
16€80 

La bouche est marquée par la suavité du grenache et la fraicheur, dynamique d’une récolte en maturité contrôlée. Des notes florales, légèrement fruitées, sur des arômes de poire, de pêche, sont rehaussées par une touche de fenouil.

Le mot du vigneron, :

"Mon premier vin blanc initié en 2015 ! Issus d'une récolte manuelle, les raisins sont ensuite vinifiés selon plusieurs méthodes : une partie en saignée, une partie en pressurage direct, une partie après macération pré fermentaire de 12heures. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Clos de l'ANHEL
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache blanc et Gris
  • Sol : Argilo calcaire

Dégustation

Quand ?

Comme une page blanche, rien n'est écrit, tous les accords sont permis, excepté le cassoulet ... !

Comment ?

Surprenant avec une salade exotique ( pamplemousse, mangue..)
parfait avec du poisson au fenouil en papillote

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @segovia

Excellent.

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 @clement0000

C'est un bon vin blanc.
A suivre de prêt pour les prochaines récoltes.

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 @benjamingrossiord

Fleurie et puissant. Bravo pour cette premiere

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 @justinebasson

Une belle histoire qui commence avec cette page blanche!

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 @victor0

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 @victor0

Vin délicieux, à déguster avec du foie gras!

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