{"title":"Amos Baneres \u0026 Alex Ruiz","description":"\u003cp\u003eLe projet commun d’Amos Baneres et d’Alex Ruiz est né de leur volonté partagée d’explorer le potentiel de terroirs catalans à travers une approche artisanale. Ensemble, ils développent des cuvées issues de parcelles soigneusement sélectionnées, cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes vignes sont travaillées en agriculture biologique, avec un soin particulier apporté aux sols et à la biodiversité. Les cépages locaux sont privilégiés, afin de rester fidèles à l’histoire viticole de la région et à ses équilibres naturels.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn cave, les vinifications sont menées sans artifices, avec des fermentations spontanées et des élevages mesurés. Les vins issus de cette collaboration cherchent à conjuguer précision, fraîcheur et identité territoriale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"catalogne-amosbaneresetalexruiz-sintempranillo-rouge-2022","title":"SIN Ull de Llebre 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin de l'appellation SIN, créé par Alex Ruiz et Amós Bañeres, est un vin biologique élaboré sans additifs pour refléter le caractère unique du terroir du Penedès. Le Tempranillo, ici récolté dans des parcelles privilégiées, est vinifié de manière artisanale. Une fermentation douce en cuve inox puis un élevage sans intervention garantissent une expression pure et naturelle du cépage, avec des arômes authentiques et une texture légère et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Puzelat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914952868183,"sku":"WABEA0001-2022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/sin-ull-de-llebre-2022-puzelat.png?v=1783158825"},{"product_id":"sin-cava-xarel-lo-2024-amos-baneres-et-alex-ruiz","title":"SIN Xarel-lo 2024","description":"\u003cp\u003eCe projet vinicole innovant réunit les talents d'Alex Ruiz et Amós Bañeres pour proposer des vins biologiques abordables et authentiques. Les vins SIN, expression pure du terroir du Penedès, sont produits sans additifs ni interventions chimiques. Leur procédé de vinification minimaliste souligne la facilité de dégustation et la légèreté de ces cuvées, respectant parfaitement les caractéristiques variétales. La récolte manuelle, suivie d'une fermentation en cuve inox, permet de conserver une acidité naturelle et une fraîcheur agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Puzelat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52357870453079,"sku":"WABEA0003-2024","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/sin-xarel-lo-2024.png?v=1776443744"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/amos-baneres-et-alex-ruiz.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}