{"title":"Champagne Bourgeois Diaz","description":"\u003cp\u003eAu sein de la Vallée de la Marne, Bourgeois-Diaz explore la biodynamie avec une rigueur qui se lit dans la pureté de ses champagnes. Le Pinot Meunier, cépage dominant, montre ici une précision inhabituelle : fruit clair, fines bulles, tension régulière. Les élevages sur lies prolongées apportent du volume sans lourdeur, créant des équilibres mûrs mais vibrants. Les vins affichent une texture serrée, avec une allonge qui gagne en densité à l’aération. Un style sincère, droit, qui démontre la profondeur possible du Meunier quand il est travaillé avec exigence.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnebd3cbrutnature-blanc","title":"Champagne BD' 3C Brut Nature","description":"\u003cp\u003eLes Champagnes Bourgeois-Diaz, situés sur les coteaux ensoleillés de Crouttes sur Marne, proposent un assemblage audacieux de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay, vinifié avec soin et tradition.  Sans ajout de sucre, cette cuvée est le reflet d'une quête d'équilibre et de finesse, fruit d'un savoir-faire familial préservé depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914629513559,"sku":"VEWIN008","price":37.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-bd-3c-brut-nature.png?v=1776432513"},{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnebdnbrutnature-blanc","title":"Champagne BD' N Brut Nature","description":"\u003cp\u003eLes Champagnes Bourgeois-Diaz exploitent un vignoble de sept hectares, où chaque étape de production est soigneusement maîtrisée. La cuvée, composée à 75 % de Pinot Noir et 25 % de Pinot Meunier, bénéficie d'une vinification en cuves inox et fûts de chêne, avec un dosage à zéro gramme par litre. Les méthodes de culture favorisent la qualité du raisin, grâce à un enherbement maitrisé et à une taille soignée. La fermentation malolactique est effectuée pour affiner le profil du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914634461527,"sku":"VEWIN009","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1120427-clipped-rev-1--qeeGecxk.jpg?v=1760536122"},{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnebdmbrutnature100meunier-blanc","title":"Champagne BD' M Brut Nature","description":"\u003cp\u003eÀ Crouttes sur Marne, la famille Bourgeois-Diaz est synonyme d'excellence et de tradition. Les vignobles, répartis sur 7 hectares, bénéficient d'une exposition idéale sud-sud-ouest, favorisant la pleine maturité des raisins. Le Pinot Meunier est sublimé dans cette cuvée brut nature, grâce à un pressurage traditionnel et une vinification soignée en cuves inox ou en fûts de chêne. Chaque étape, de la taille du vignoble à la fermentation, est empreinte d'un respect attentif de la nature et du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914642260311,"sku":"VEWIN013","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1120433-clipped-rev-1--MAevRjmg.jpg?v=1760536128"},{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnebdrsrosedesaigneeextrabrut-rose","title":"Champagne BD' RS","description":"\u003cp\u003eCe vin est issu à 100 % de Pinot Meunier, cultivé avec soin sur le terroir argilo-calcaire des coteaux exposés au sud-ouest. Le domaine, en pleine conversion biologique, applique des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement avec un travail méticuleux à la vigne et une attention particulière durant la vinification. Les raisins, pressés sur un pressoir traditionnel et fermentés en cuves inox ou fûts de chêne, bénéficient d'une maturation optimale, permettant une expression authentique et pure de ce cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914651238743,"sku":"VEWIN012","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1120437-clipped-rev-1--qyC9tG5G.jpg?v=1760536140"},{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnebdbnatureblancdeblanc-blanc","title":"Champagne BD' B Nature Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eIssu uniquement de Chardonnay, ce champagne provient de la parcelle unique « Le Temple », située sur des marnes calcaires à l'extrême ouest de l'appellation, à Nanteuil sur Marne. Après un vieillissement moyen de 24 à 30 mois, il offre une sensation d'acidité subtile et une finale de réglisse, ajoutant un caractère enjoué et distinct à chaque dégustation. Sa vinification sans dosage souligne son pureté et sa finesse, parfait pour les amateurs de champagne brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914660184407,"sku":"VEWIN015","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-bd-b-nature-blanc-de-blanc.png?v=1776364603"},{"product_id":"champagne-champagnebourgeoisdiaz-champagnelesbienaimees-blanc-2018","title":"Champagne Les Bien Aimées 2018","description":"\u003cp\u003eLa maison Bourgeois-Diaz exploite soigneusement ses vignobles, où les pratiques respectueuses incluent la taille noble, l'ébourgeonnage à la main, l'enherbement naturel et la fumure organique. Les raisins, principalement du Pinot Noir, sont récoltés à maturité idéale puis pressés sur un pressoir traditionnel. La vinification se fait en cuves inox et foudres de chêne, permettant une expression pure et authentique des arômes, avec un dosage brut nature témoignant d’un style vibrant.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914667098455,"sku":"VEWIN241","price":91.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/champagne-les-bien-aimees-2018.png?v=1776431756"},{"product_id":"champagne-bd-3cc-collection-vintage-2018","title":"Champagne BD' 3CC Collection Vintage 2018","description":"\u003cp\u003eLes Champagnes Bourgeois-Diaz s'illustrent par un respect minutieux de la vigne et du terroir, accentuant leur démarche vers l'agriculture biologique. Le domaine combine des méthodes traditionnelles et modernes pour extraire le meilleur de chaque parcelle, avec un pressurage Coquard et une vinification en cuves inox ou fûts de chêne. L'assemblage de (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e60% Chardonnay - 30% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier)\u003c\/span\u003e associé à un dosage zéro, met en avant la pureté et l'authenticité du champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":53707198923095,"sku":"WWINE0017-2018","price":54.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/p1120429-clipped-rev-1--sk4xQMFZ_a668476a-8314-425d-bbb9-9e7f4cf1fd89.png?v=1760536146"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/champagne-bourgeois-diaz.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}