{"title":"Chapuis \u0026 Chapuis","description":"\u003cp\u003eÀ Pommard, le domaine Chapuis \u0026amp; Chapuis, conduit par deux frères, élabore des vins à partir de pinot noir et de chardonnay issus de raisins locaux, provenant à la fois de leurs propres vignes et d’un négoce rigoureusement sélectionné. Cette double approche permet de travailler différentes origines tout en maintenant une exigence constante sur la qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes vinifications reposent sur des fermentations spontanées et des extractions délicates, avec pour objectif de préserver la finesse des textures et la lisibilité du fruit. Les vins rouges se distinguent par un grain fin, une expression claire du pinot noir et une verticalité marquée, rappelant des interprétations bourguignonnes classiques, sans recherche de puissance.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes vins blancs conservent une tension nette, soutenue par des maturités justes et des élevages conduits avec retenue. L’ensemble du travail du domaine privilégie la sincérité et la précision, proposant des cuvées équilibrées, construites sur la finesse et la cohérence plutôt que sur l’effet de style.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-chapuischapuis-petillantnaturelchapuis-chapuis-blanc","title":"Pétillant naturel Chapuis \u0026 Chapuis","description":"\u003cp\u003eIssu à 100% du cépage Aligoté, ce vin effervescent séduit par ses bulles délicates et sa fraîcheur. Sa texture raffinée est soutenue par une structure élégante et une tension agréable, idéale pour accompagner divers plats. Sa vinosité naturelle apporte une profondeur supplémentaire, rendant ce vin aussi agréable en apéritif qu'au repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914537959767,"sku":"VEWIN299","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/petillant-naturel-chapuis-chapuis.png?v=1776359337"},{"product_id":"bourgogne-chapuischapuis-labulleextrabrut-blanc","title":"La bulle Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eAvec sa fermentation en levures indigènes et son élevage sur lattes de 30 mois, ce Pinot noir se distingue par sa finesse et sa complexité. Élaboré à partir de vendanges manuelles et pressé directement en grappes entières, ce vin combine habilement tradition et savoir-faire. Le choix de l'élevage en fûts de chêne donne à cette cuvée une structure équilibrée, tandis que le sol argilo-calcaire des parcelles lui confère une élégante minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914539139415,"sku":"VEWIN184","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/la-bulle-extra-brut.png?v=1776431648"},{"product_id":"bourgogne-chapuischapuis-bourgognecotedor-rouge-2023","title":"Bourgogne Côte d'Or 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin, élaboré à partir de Pinot Noir, bénéficie d'une vinification artisanale maîtrisée. Récolté à la main sur des sols argilo-calcaires, il exprime à merveille le terroir grâce à l'utilisation de levures indigènes et d'une fermentation en cuves inox. Après un élevage de six mois en fûts de chêne déjà utilisés pour plusieurs vins, le résultat est un vin qui préserve son authenticité et sa pureté, sans filtration ni ajouts superflus.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914589438295,"sku":"VEWIN309-2023","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/bourgogne-cote-d-or-2023.png?v=1776361364"},{"product_id":"bourgogne-chapuischapuis-coteauxbourguignons-rouge-2024","title":"Coteaux Bourguignons 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin, issu de vignes de Gamay cultivées sur des sols argilo-calcaires, se distingue par ses méthodes de production respectueuses de l'environnement, avec une conversion en cours vers l'agriculture biologique. Les vendanges manuelles et l'utilisation de levures indigènes favorisent l'expression naturelle du terroir, tandis que l'élevage de six mois en fûts de chêne apporte une belle complexité. L'absence de filtration et l'ajout minimal de SO2 assurent une pureté et une authenticité du profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914853581143,"sku":"VEWIN143-2024","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/coteaux-bourguignons-2024.png?v=1776430725"},{"product_id":"bourgogne-bouzeron","title":"Bourgogne Bouzeron 2024","description":"\u003cp\u003eCe vin Aligoté, élevé sur des sols argilo-calcaires, bénéficie d'une viticulture en conversion bio et de vendanges manuelles. Le pressurage direct en grappe entière et la fermentation en fûts de chêne apportent une belle complexité. L'utilisation de levures indigènes et un faible ajout de SO2 en font un vin authentique et respectueux de l'environnement. Grâce à un élevage de 4 mois, ce vin révèle une expression pure du cépage Aligoté.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52357378179415,"sku":"WONCH0003-2024","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/bourgogne-bouzeron-2024.png?v=1776443096"},{"product_id":"savigny-les-beaune","title":"Savigny-les-Beaune 2024","description":"\u003cp\u003eDoté d'une vinification soignée produite à partir du cépage Pinot Noir, ce vin se distingue par sa méthode de vendange manuelle et une macération de 15 jours, garantissant une extraction aromatique délicate. Les levures indigènes utilisées révèlent toute l'authenticité du terroir argilo-calcaire. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d’extraction\u003c\/strong\u003e Grappe entière 20 % - Egrappé 80 % - 14 jours\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécipients de maturation \u003c\/strong\u003e Futs de chêne de 3 vins en moyenne, 15% de fut neuf\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52357423038807,"sku":"WONCH0007-2024","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/savigny-les-beaune-2024.png?v=1776443996"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-2024","title":"Hautes Côtes de Beaune 2024","description":"\u003cp\u003eCe Chardonnay est le fruit d'une vinification soignée qui valorise à merveille la typicité de son terroir argilo-calcaire. Les raisins sont récoltés manuellement, témoignant d'un soin constant porté à la qualité. Après un pressurage direct en grappe entière, le jus est fermenté grâce à des levures indigènes, puis élevé pendant 11 mois en fûts de chêne, offrant ainsi une complexité et une profondeur raffinée. La vinification adopte une approche minimale en sulfites, magnifiant l'expression naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52587807605079,"sku":"WONCH0008-2024","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/hautes-cotes-de-beaune-2024.png?v=1779384419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/Chapuis_Chapuis.jpg?v=1767108414","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/chapuis-chapuis.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}