{"title":"Dirler-Cadé","description":"\u003cp\u003eLe travail en biodynamie a profondément transformé la lecture des terroirs chez Dirler-Cadé, notamment sur les grands crus Kitterlé, Saering et Spiegel. Le domaine signe des Rieslings d’une grande rectitude, où la structure acide soutient un socle aromatique précis, presque cristallin. Les Gewurztraminer et Pinot Gris affichent une maîtrise des sucres résiduels rare en Alsace, donnant des vins équilibrés, jamais pesants. Les élevages longs sur lies apportent du volume sans gommer l’empreinte minérale des sols. Une adresse majeure pour comprendre la diversité des collines de Bergholtz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsace-dirlercade-sylvanervieillesvignesdirler-blanc-2022","title":"Sylvaner Vieilles vignes Dirler 2022","description":"\u003cp\u003eCe Sylvaner, cultivé sur des parcelles prestigieuses, bénéficie d'une vinification raffinée qui met en valeur sa pureté et son caractère distinctif. Les sols variés, combinant grès et calcaire, apportent une profondeur minérale unique, tandis que la fermentation en levures indigènes et un vieillissement sur lies en foudre centenaire confèrent au vin une texture harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de nature","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914532815191,"sku":"VEVIG060-2022","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/sylvaner-vieilles-vignes-dirler-2022.png?v=1776357522"},{"product_id":"alsace-memoire-2023-domaine-dirler-cade","title":"Mémoire 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Dirler-Cadé propose une cuvée vibrante grâce à un assemblage harmonieux de plusieurs cépages, notamment l'Auxerrois, le Chasselas, le Muscat, le Sylvaner et le Gewurztraminer. La vinification se fait avec soin en cuve inox et en foudres centenaires, suivie d'un élevage sur lies durant 6 mois, ce qui confère au vin une riche texture. Les vignes, âgées de 30 ans en moyenne, bénéficient d'un terroir unique au sud-est de Guebwiller et de Bergholtz, offrant un vin savoureux aux arômes bien définis.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de nature","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52370889834839,"sku":"WDICA0005-2023","price":15.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/memoire-2023.png?v=1776441715"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/dirler-cade.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}