{"title":"Domaine de la Bonne Tonne","description":"\u003cp\u003eSitué à Morgon, sur le secteur emblématique de la Côte du Py, le Domaine de la Bonne Tonne est un domaine familial dont la structure actuelle s’est construite au fil des générations. Le vignoble résulte de l’assemblage de parcelles issues des exploitations parentales et grand-parentales, complétées par des vignes familiales, formant aujourd’hui un ensemble cohérent ancré sur les meilleurs coteaux de Morgon.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe domaine est conduit en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2003. La viticulture privilégie une approche autonome, attentive aux équilibres naturels de la vigne, avec une recherche de maturités justes et de rendements maîtrisés. Le travail parcellaire permet d’exprimer finement la diversité géologique du secteur, caractéristique majeure de Morgon.\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eLes vignes sont réparties sur plusieurs lieux-dits aux profils bien distincts.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eLes Charmes, sur sols granitiques, donnent des vins plus souples, fruités et accessibles.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGrand Cras apporte davantage de structure et de profondeur, tout en conservant une trame fruitée marquée.\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003eCôte du Py, sur sols schisteux et volcaniques, constitue la parcelle la plus structurante, donnant des vins charpentés, capables d’évolution.\u003cbr\u003eLe domaine produit également un Beaujolais blanc, orienté vers un registre de fraîcheur et de plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn cave, les vinifications cherchent à préserver l’identité des raisins sans surenchère technique. Les extractions sont mesurées afin de conserver des tanins souples et soyeux, et les élevages accompagnent les vins sans masquer leur origine. Le style du domaine privilégie des équilibres arrondis, une matière lisible et une expression directe du terroir.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Domaine de la Bonne Tonne propose ainsi une lecture sincère et nuancée de Morgon, où chaque parcelle trouve sa place et son expression propre. Des vins structurés mais accessibles, profondément liés à la Côte du Py et à la diversité géologique du cru.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-beaujolaisblancbonnetonne-blanc-2023","title":"Beaujolais blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de la Bonne Tonne privilégie des méthodes respectueuses de l'environnement, cultivant en agriculture biologique avec une orientation vers la biodynamie. Ce Beaujolais Blanc, produit à partir de jeunes vignes de chardonnay, est issu de sols argileux de la commune de Pizay. Ce vin sec et fruité accompagne idéalement fruits de mer et viandes blanches. Consommable dès à présent, il possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914533634391,"sku":"VEWIN137-2023","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/beaujolais-blanc-2023.png?v=1776358380"},{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-regnieagaththeblues-rouge-2022","title":"Régnié Agath the Blues 2022","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de Régnié provient de vignes de 60 à 65 ans, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Après une macération à froid, les raisins sont vinifiés en cuve béton, sans soufre ni intrants ajoutés pendant la vinification, ce qui met en avant son caractère naturel. Élevée partiellement en demi-muids et combinée avec du vin en cuve, elle est finalement embouteillée avec un très léger ajout de soufre.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914541629783,"sku":"VEWIN451","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/regnie-agath-the-blues-2022.png?v=1776359218"},{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-morgongrandcras-rouge-2022","title":"Morgon Grand Cras 2022","description":"\u003cp\u003eCe Morgon provenant du climat « Grands-Cras » révèle une véritable maîtrise de la vinification naturelle, sans levures ni additifs ajoutés. Cultivé sur un terroir granitique, il séduit par sa minéralité et ses notes épicées tout en conservant une élégance fruitée. La macération de 18 jours suivie d'un passage en fût permet à ce vin de développer des arômes complexes, offrant un potentiel de garde remarquable, jusqu’à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914551361879,"sku":"VEWIN136","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-grand-cras-2022.png?v=1776359038"},{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-morgonlescharmes-rouge-2023","title":"Morgon Les Charmes 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée Morgon les Charmes provient de vignes âgées de 65 ans cultivées en agriculture biologique. Vinifiée sans levures ni additifs, elle subit une macération de 18 jours avant d'être mise en fût pour achever sa fermentation durant l'hiver. Le vin est embouteillé sans collage ni filtration, assurant une intégrité du goût authentique. Une approche qui valorise le terroir et l'artisanat traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 40% en fût de chêne et 60% en cuve béton\u003cbr\u003eMise en bouteilles : 27.07.2024\u003cbr\u003eBouchage liège\u003cbr\u003eSO2 libre : 6 mg\/l\u003cbr\u003eSO2 total : 27mg\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914557129047,"sku":"VEWIN330-2023","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-les-charmes-2023.png?v=1776359503"},{"product_id":"beaujolais-labonnetonne-morgoncotedupy-rouge-2023","title":"Morgon Côte du Py 2023","description":"\u003cp\u003eLe Morgon \"Côte du Py\" est un vin d'exception tiré d'un terroir unique au monde, issu d'une résurgence volcanique. Ce vin est élaboré sans intrants, laissant les levures indigènes travailler pour créer une cuvée authentique. Il est élevé avec soin en fût, garantissant une expression pure de sa minéralité et sublimant sa délicate saveur de cerise. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent la typicité et la profondeur propres à ce climat renommé de la région de Morgon.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914861707607,"sku":"VEWIN135-2023","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morgon-cote-du-py-2023.png?v=1776430859"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/travaux_en_vert_web143.jpg?v=1767100030","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-de-la-bonne-tonne.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}